Ciao a tutti. Oggi vorrei approfondire con voi un tema molto importante: la vendita a distanza dei prodotti alimentari. Acquistare su internet ormai è cosa diffusa per ogni genere di prodotto o servizio, e il cibo non è escluso. Certamente ...

Ciao a tutti. Oggi vorrei parlarvi delle particolari norme che si occupano dei prodotti biologici e vegani. Partiamo dai primi dando una definizione di prodotti biologici. Per cibi biologici si intendono tutti quei prodotti che provengono da agricoltura biologica che, ...

Le regole sulle indicazioni delle etichette sono parzialmente diverse quando si parla di prodotti non preimballati.  In altre parole tutti quegli alimenti che o troviamo sfusi al supermercato o sono confezionati direttamente nel punto vendita. Cosa dobbiamo aspettare di trovarci ...

Oggi voglio parlarvi di una delle informazioni che noi consumatori guardiamo di più in etichetta: le calorie, in generale la dichiarazione nutrizionale dell’alimento che stiamo per acquistare. Chi per ragioni di dieta chi per motivi strettamente di salute, un’occhio alla ...

Innanzitutto una definizione: il lotto è un codice, fatto di numeri e/o lettere, ed è un’indicazione apposta sulle derrate alimentari. E’ obbligatorio? La risposta è negativa. Il Regolamento n. 1169/2011 non lo inserisce tra le indicazioni che necessariamente devono informare ...

In tema etichette oggi voglio parlarvi dell’argomento che è stato oggetto della tesi del master che mi ha specializzato in diritto alimentare: l’ingrediente primario e la sua disciplina. Dal 1° aprile del 2020 è entrato in vigore il regolamento 775/2018, ...

Continuiamo il nostro viaggio nelle indicazioni obbligatorie dell’etichetta alimentare e oggi parliamo del c.d. titolo alcolometrico. Di cosa si tratta? Secondo l’articolo 12 del Decreto Legislativo 27 gennaio 1992 n. 109 per titolo alcolometrico volumico effettivo si intende:  “Il numero ...

Cosa si intende per Made in Italy? Prima di spiegarne il reale significato cerchiamo di capire quali norme lo regolino. Va detto innanzitutto che è la Legge 350/03, all’art. 4 comma 49, che stabilisce che “costituisce falsa indicazione la stampigliatura ...

Quando ho incominciato ad occuparmi di diritto alimentare, oltre ad appassionarmi alle tematiche più strettamente giuridiche, la mia attenzione si è rivolta sin da subito agli animali (da reddito e non) e alla loro reale condizione di essere senzienti nati ...

Come accade per tutte le informazioni obbligatorie, anche quelle relative alla quantità del prodotto devono sempre essere CHIARE e VERITIERE agli occhi del consumatore. Cos’è la quantità netta di un prodotto?  Altro non è che la quantità di preimballaggio al ...